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最終更新日:2018年12月25日

地産食堂 ひさみ

観光への関わり方:
【泊まる】【食べる】【買う】
所在地住所
〒627-0201 京丹後市丹後町間人1830

◎ なってよかった!おもてなし人

高校卒業から調理の仕事に携わり、京都・祇園や神戸の名店で修業した後、こちらに入社。ビジネスに興味があり、今では試行錯誤しながら自社ブランドの強化に励んでいます!

  • ◎ なってよかった!おもてなし人

    高校卒業から調理の仕事に携わり、京都・祇園や神戸の名店で修業した後、こちらに入社。ビジネスに興味があり、今では試行錯誤しながら自社ブランドの強化に励んでいます!

    おもてなし人情報

    名前:
    今出さん
    役職:
    調理
    入社年:
    2005年
  • 兄弟で会社を大きくするため試行錯誤しています!

  • ◎ わが社の魅力

    保存食という概念を覆すオリジナルの「へしこの浅漬け」を仕込み販売しています。本来のへしことは違い、あらゆるアレンジが効く優れものです。工房では食事もでき、ごはんのお供だけではなく、パスタソースやふりかけなど、さまざまなメニューを考案中。あなたの経験やセンスを活かした新商品の開発ができます!

  • 木目が基調の温かい店内です

  • ◎ 仕事のやりがい

    お客様と対面で接客をするので、「ありがとう」「美味しかった」とうれしい言葉が本当に身近にあります。へしこの食べ方を聞かれることも多く、提案した食べ方を気に入っていただけるとうれしいです。

  • まだまだピカピカのレストラン外観です!

  • ◎ 京都のおすすめスポット

    野間地域 特に何かあるわけではないですが、京丹後でも特に落ち着いた地域の野間は、田舎に住む私たちでもたまに行きたくなる、そんな癒しの空気が漂っています。

  • ◎ スタッフから一言

    最近では大口注文の問い合わせもあり、知名度が上がってきたと実感しています。しかし、まだ対応しきれずにいる部分もあるので社員を増やし、へしこの製造も増やすことで会社としても成長し、社員に還元していきたいと考えています。

  • 内装も外観もスタイリッシュに仕上げています!

とある一日の業務

  • 9:00出勤・仕込み

    出勤したらまずは昼の営業に向けて仕込みから始めます

  • 11:00昼営業

    さまざまなエリアの方が来られるので会話を弾ませながら接客

  • 14:30片づけ

    まだまだ新しいお店なので掃除も楽々です

  • 15:30休憩

    夜営業のためにしっかりと休憩!

  • 17:00夜営業

    間人(たいざ)ならではの新鮮食材の数々を堪能していただきます! へしこのPRもしっかり!

  • 休憩

    手の空いた時に休憩をとります

  • 21:00勤務終了

  • 会社概要
  • 名 称

    株式会社SEA CRAFT

    住 所

    〒627-0201
    京丹後市丹後町間人1830

    地図

    エリア

    【丹後エリア】

    電話番号

    0772-75-0160

採用情報

  • 新 卒
  • 職種(1)
    キッチンスタッフ
    仕事内容
    仕込み、メニュー開発など調理全般
    職種(2)
    ホールスタッフ
    仕事内容
    オーダーや料理の提供など
  • 既 卒
  • 職種(1)
    キッチンスタッフ
    仕事内容
    仕込み、メニュー開発など調理全般
    職種(2)
    ホールスタッフ
    仕事内容
    オーダーや料理の提供など

職場体験

  • 無 償
  • 日数・時間
    1日間 | 1.5時間程度/日
    受入人数
    5名/日
    実施時期
    随時
    実習内容
    見学
おもてなし体験
代表・若手社員との交流 お食事体験 記念品・グッズ・アメニティのプレゼント