地産食堂 ひさみ
- 観光への関わり方：
- 【泊まる】【食べる】【買う】
- 所在地住所
- 〒627-0201 京丹後市丹後町間人1830
◎ なってよかった！おもてなし人
高校卒業から調理の仕事に携わり、京都・祇園や神戸の名店で修業した後、こちらに入社。ビジネスに興味があり、今では試行錯誤しながら自社ブランドの強化に励んでいます！
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◎ なってよかった！おもてなし人
高校卒業から調理の仕事に携わり、京都・祇園や神戸の名店で修業した後、こちらに入社。ビジネスに興味があり、今では試行錯誤しながら自社ブランドの強化に励んでいます！
おもてなし人情報
- 名前：
- 今出さん
- 役職：
- 調理
- 入社年：
- 2005年
兄弟で会社を大きくするため試行錯誤しています！
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◎ わが社の魅力
保存食という概念を覆すオリジナルの「へしこの浅漬け」を仕込み販売しています。本来のへしことは違い、あらゆるアレンジが効く優れものです。工房では食事もでき、ごはんのお供だけではなく、パスタソースやふりかけなど、さまざまなメニューを考案中。あなたの経験やセンスを活かした新商品の開発ができます！
木目が基調の温かい店内です
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◎ 仕事のやりがい
お客様と対面で接客をするので、「ありがとう」「美味しかった」とうれしい言葉が本当に身近にあります。へしこの食べ方を聞かれることも多く、提案した食べ方を気に入っていただけるとうれしいです。
まだまだピカピカのレストラン外観です！
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◎ 京都のおすすめスポット
野間地域 特に何かあるわけではないですが、京丹後でも特に落ち着いた地域の野間は、田舎に住む私たちでもたまに行きたくなる、そんな癒しの空気が漂っています。
とある一日の業務
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9:00出勤・仕込み
出勤したらまずは昼の営業に向けて仕込みから始めます
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11:00昼営業
さまざまなエリアの方が来られるので会話を弾ませながら接客
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14:30片づけ
まだまだ新しいお店なので掃除も楽々です
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15:30休憩
夜営業のためにしっかりと休憩！
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17:00夜営業
間人(たいざ)ならではの新鮮食材の数々を堪能していただきます！ へしこのPRもしっかり！
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休憩
手の空いた時に休憩をとります
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21:00勤務終了
- 会社概要
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名 称
株式会社SEA CRAFT
エリア
【丹後エリア】
電話番号
0772-75-0160
採用情報
- 新 卒
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- 職種(1)
- キッチンスタッフ
- 仕事内容
- 仕込み、メニュー開発など調理全般
- 職種(2)
- ホールスタッフ
- 仕事内容
- オーダーや料理の提供など
- 既 卒
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- 職種(1)
- キッチンスタッフ
- 仕事内容
- 仕込み、メニュー開発など調理全般
- 職種(2)
- ホールスタッフ
- 仕事内容
- オーダーや料理の提供など
職場体験
- 無 償
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- 日数・時間
- 1日間 | 1.5時間程度/日
- 受入人数
- 5名/日
- 実施時期
- 随時
- 実習内容
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見学
- おもてなし体験
- 代表・若手社員との交流 お食事体験 記念品・グッズ・アメニティのプレゼント
◎ スタッフから一言
最近では大口注文の問い合わせもあり、知名度が上がってきたと実感しています。しかし、まだ対応しきれずにいる部分もあるので社員を増やし、へしこの製造も増やすことで会社としても成長し、社員に還元していきたいと考えています。
内装も外観もスタイリッシュに仕上げています！