美山ふるさと株式会社 美山町自然文化村
- 観光への関わり方：
- 【泊まる】【食べる】【体験する】
- 所在地住所
- 〒601-0713 南丹市美山町中下向56
◎ なってよかった！おもてなし人
私は、田舎暮らしや農作業がしたくて、京都市内から単身、美山に移住してきました。
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◎ なってよかった！おもてなし人
私は、田舎暮らしや農作業がしたくて、京都市内から単身、美山に移住してきました。
おもてなし人情報
- 名前：
- A.M.さん
- 役職：
- ホールスタッフ
- 入社年：
- 2013年
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◎ わが社の魅力
自然に囲まれて、四季折々の景色や料理が楽しめます。ジビエ料理も美味しいのでオススメです。他部署も含めると20代～70代までさまざまな年齢の従業員がおり、いろいろな話が聞けて楽しいです。みんな仲が良く和気あいあいとした雰囲気です。美味しいまかないが食べられて、大きなお風呂に入れることも魅力です。
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◎ 仕事のやりがい
観光客の方が多く、四季それぞれの美山を楽しみながら美味しい料理を提供すると、とても喜んでいただけます。地元の方もよく利用されるので、時々お話ができて知り合いも増えて楽しい！ 最近は外国人のお客様も多く、異文化を知ることもでき、英語も少し覚えられると思います。自分次第でスキルアップができる職場です。
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◎ 京都のおすすめスポット
芦生（あしう）原生林 美山の一番山奥である芦生の原生林は、京都大学の研究林となっているため一般の人は入れませんが、自然文化村のトレッキングツアーで行くことができます。空気が綺麗な森の中を歩き、その環境の中で食べるお弁当はとても美味しいです。何度でも行きたくなる場所です。
とある一日の業務
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12:00出勤・昼食レストランの準備
昼のお食事は、団体が多いので準備や受け入れは迅速に行わなければなりません
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12:30レストラン対応
食事が済んだら片づけ、次の団体の受け入れとなります
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15:00休憩
昼食タイムは、ちょっと遅めの15時。でも、おいしいまかない料理が1食200円で食べられます！
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16:00宿泊客料理・宴会準備
人数やメニューを間違えないように注意します
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18:00お客様対応
料理メニューは、レストランメニューと宿泊メニューとで種類が違います。宴会もあり繁忙期は大変です
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20:00片づけ
宴会の開始時間が遅い場合は、残業になることもあります
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21:00勤務終了
職員は、大きなお風呂に無料で入れます
- 会社概要
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名 称
美山ふるさと株式会社
エリア
【南丹エリア】
電話番号
0771-77-0014
採用情報
- 既 卒
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- 職 種
- レストランスタッフ
- 仕事内容
- ジビエ料理（鹿肉・猪肉）、和食（京地どり、平飼い卵、新鮮野菜）などを生かしたレストラン河鹿荘でのサービス係
職場体験
- 有 償
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- 日数・時間
- 60日間 | 6時間程度/日
- 受入人数
- 2名/日
- 実施時期
- 4月～11月
- 実習内容
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業務体験
接客・配膳・盛り付け・洗い場・レストラン管理全般
◎ スタッフから一言
レストランのサービスの仕事は、体力が必要で臨機応変な対応も求められます。慣れるまでは大変かもしれませんが、みんなで協力し合いながら頑張っています。一緒により良い職場を作っていきましょう。