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最終更新日:2018年10月22日

祇園おくむら

観光への関わり方:
【食べる】
所在地住所
〒605-0073 京都市東山区祇園町北側255

◎ なってよかった!おもてなし人

これまでさまざまなところでコックをしてきましたが、ここのように調理をしながら接客、サービスをすることは初めてで、毎日お客様と接しながらいろいろな刺激を受けています。料理、会話、サービスに対して、ダイレクトに反応が返ってくるので燃えますよ! おかげさまで身に余るぐらいの会話力が身に付きました(笑)。

  • ◎ なってよかった!おもてなし人

    これまでさまざまなところでコックをしてきましたが、ここのように調理をしながら接客、サービスをすることは初めてで、毎日お客様と接しながらいろいろな刺激を受けています。料理、会話、サービスに対して、ダイレクトに反応が返ってくるので燃えますよ! おかげさまで身に余るぐらいの会話力が身に付きました(笑)。

    おもてなし人情報

    名前:
    鈴木 康之さん
    役職:
    コック兼ソムリエ
    入社年:
    2012年
  • お客様との会話も弾みます

  • ◎ わが社の魅力

    和の食文化やエッセンスを取り入れたフレンチを提供しています。それ以外にも製パン、洋菓子と幅広く運営し店舗数もあります。また、海外含めホテルやウェディングのプロデュース事業も行っているので、夢や目標に応じ、キャリアアップを目指せる環境を用意しています。将来の目標に合ったフィールドで挑戦してみませんか。

  • 自慢の素晴らしい仲間たち

  • ◎ 仕事のやりがい

    チャレンジしたいことを実践でき、商品開発、メニュー作りとアイデアをカタチにできるのはとても楽しく、やりがいを感じます。カウンターがメインなので、お客様の顔を見ながらおくむらの料理をお届けできるということは、最高の幸せです。

  • 笑顔いっぱいでお客様をお待ちしています

  • ◎ 京都のおすすめスポット

    祇園を象徴するスポット、祇園白川にある小さな神社「辰巳神社」(辰巳大明神) 本来は辰巳の方角(南東)を守る目的で建てられたようですが、現在では「祇園のお稲荷さん」の名で親しまれ、祇園町にかかわる人たちのシンボル的な存在とし、芸妓さんや舞妓さんからは芸事の上達を願う神として、また、商売繁盛の神として親しまれています。散策するだけでも京都らしい風情を満喫できますよ!

  • 白川沿いにある「祇園おくむら」を見つけてください

  • ◎ スタッフから一言

    人材こそが最大の財産です。そのために、スタッフが成長できる環境の整備が自分自身の重要な役割だと考えています。チャンスは平等にあります。それをつかむ努力をするかは自分次第。苦しいこともあるでしょうが、苦しまずに成功した人などいません。
    ご縁があり共に働くこととなる方たちに伝えたいメッセージです。

  • 代表 奥村 直樹より

とある一日の業務

  • 10:00出勤

    納品された食材を確認して仕込み開始

  • 12:00ランチ開始

    さぁ、ドキドキとワクワクのランチタイムの始まり

  • 15:30休憩・まかない

    ホッと一息。美味しいまかないと休憩の時間。実は一日で一番楽しみな時間でもあったりする(笑)

  • 16:30仕込み・ディナー準備

    夜の本番営業前に仕込みと段取りの最終チェック

  • 18:00ディナー開始

    自分の持てる全てを駆使して、お客様の笑顔を勝ち取ろう!

  • 21:30ディナー終了

    疲れた体を奮い起こし、後片付けと掃除

  • 21:40発注・閉店

    翌日の予約を確認して、仕込みの段取りと注文

  • 21:50勤務終了

    あー終わったー!! 飲みにでも行こうかな!?

  • 会社概要
  • 名 称

    株式会社幸膳

    住 所

    〒605-0073
    京都市東山区祇園町北側255

    地図

    エリア

    【東山区】

    電話番号

    075-533-2205

採用情報

  • 新 卒
  • 職種(1)
    調理スタッフ見習
    仕事内容
    調理全般
    職種(2)
    パティシエ見習
    仕事内容
    調理全般
    職種(3)
    サービススタッフ
    仕事内容
    ホールサービス
  • 既 卒
  • 職種(1)
    調理スタッフ/調理スタッフ見習
    仕事内容
    調理全般、メニュー開発、管理業務など/調理全般
    職種(2)
    パティシエ/パティシエ見習
    仕事内容
    調理全般、メニュー開発、管理業務など/調理全般
    職種(3)
    サービススタッフ
    仕事内容
    ホールサービス

職場体験

  • 無 償
  • 日数・時間
    1日間 | 1時間程度/日
    受入人数
    2名/日
    実施時期
    随時(繁忙期除く、要相談)
    実習内容
    見学
おもてなし体験
代表・若手社員との交流