私は、料理や人とかかわる仕事が好きで、以前も10年以上飲食での経験があります。お客様からの感謝の言葉や、「おいしかったです!」と言ってもらえると、嬉しいです。お客様からそのお言葉をいただけるよう日々頑張っています。
私は、料理や人とかかわる仕事が好きで、以前も10年以上飲食での経験があります。お客様からの感謝の言葉や、「おいしかったです!」と言ってもらえると、嬉しいです。お客様からそのお言葉をいただけるよう日々頑張っています。
今日も一日頑張ります!
スタッフはみんなフレンドリー。アットホームな職場で、仕事ができなくても、フォローし合ってみんなで、頑張れるところが魅力だと思います。
壁に描いてある絵は、アーティストをしている義兄弟が、店の開店記念に来店した時に書いてもらいました。
店内の随所に絵が描かれています。
お客様に「美味しかった!」「ありがとう!」「また来るね!」の言葉をいただくと、心が温まり自分自身の励みになります。そしてこれからも、もっと喜んでいただけるように、努めようという意欲が沸いてきます。
元々料亭だった店を洋風にリノベーションしました
金比羅神社 京丹後地方は着物地「丹後ちりめん」の産地です。養蚕が盛んだったこともあり、天敵のねずみを退ける願いを込めて境内にある木嶋神社には狛犬ならぬ狛猫がいるとても珍しい神社です。猫好きの人にはもちろん、癒しのパワースポットとしても有名です。
日本で唯一といわれる「狛猫」が有名です
お客様の予約状況を確認します。
料理の下ごしらえ、サラダを盛り付けたり、パンをカットしたりと、準備を進めていきます。
調理・料理の提供・接客をします。
タイミングをみながら交代で休憩を取ります。
お昼の営業が終了します。
掃除、片付け、明日の仕込みなどをします。
株式会社ベーカリータカタ
【丹後エリア】
0772-62-3777
◎ スタッフから一言
ブーランジェリータカタは地元の厳選素材を使ったこだわりのパン屋です。お勧めは「米粉パン」。西日本で唯一3年連続最高ランク「特A」を獲得、地元京丹後産のコシヒカリを使用しており、もっちりとした食感が大人気!ギヰルのランチではパン食べ放題のメニューもあり、ブーランジェリータカタのパンが食べられます。
京都丹後の自然に囲まれた心安らぐパン屋です